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横浜市でブラジル料理店に行ってきました

2016/08/08

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ブラジル料理の紹介です。

ブラジルの主食は豆ごはんです。

小豆色をしているカレーのようなものは豆、豚肉、または牛肉、塩を

圧力鍋に煮込んだ「フェイジョン」です。

水のトラブルレスキュー隊 受付Tですが、今から20年前に一年間

ブラジルで生活していましたが、毎日この「フェイジョン」を食べます。

日本的感覚でいうなら味噌汁を毎日食べる感覚と近いです。

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ブラジルの厚切り ソーセージはとてもジューシーです。

横浜市中区翁町にあるバーレストランです。

マスターが一人でやっている落ち着きのある隠れ家です。

http://barracao.mocidade.jp/

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