都内にあるスーパーにて高圧洗浄をしました。惣菜厨房、精肉厨房などは大量に油がでます。グリストラップ定期的に掃除をしても、配管の中の油は高圧洗浄をしないと除去しきれません。これから春、夏にかけて冷ケース等も稼働してきますので詰まる前に定期清掃をされると安心ですね。